Tin tức - sự kiện
Cách chế biến Rong nho tươi
Th8
Sơ chế: Rong nho có vị hơi mặn và tươi mát hương biển, nhai giòn giòn. Trước khi chế biến, bạn rửa qua 3 lần nước cho bớt mặn, sau đó ngâm vào tô nước đá để giảm độ tanh, lúc này rong nho sẽ teo lại một chút, nhai rồn rột ăn rất đã. Đối với rong nho khô, bạn cho vào nước lạnh ngâm từ 3-5 phút cho rong nho tươi trở lại, sau đó ngâm trong nước đá.
Rong nho biển có thể ăn theo dạng salad, bạn trộn chung với các loại rau khác, rưới thêm dầu ô liu và rắc xíu muối trộn đều là được.
Hoặc bạn ăn rong nho tươi với xíu muối và nước tương (hoặc nước sốt mè rang). Bạn cũng có thể trộn rong nho với giấm gạo và mù tạt để ăn tươi. Rong nho biển ăn với sushi và sashimi cũng rất tuyệt. Tuy nhiên, bà bầu tránh ăn các loại đồ sống nhé.
1. Cách trộn salad rong nho ăn với cá ngừ
Nguyên liệu
- Rong nho bao nhiêu tùy ý
- 1 hộp cá ngừ
- Rau diếp
- 1 lát cà chua
- 1 quả bơ nhỏ thái lát
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ
Cách chế biến rong nho tươi
Cách làm salad rong nho 4 mùa
Nguyên liệu
- 80g rong nho
- 8 quả cà chua bi
- 8 quả trứng cút
- 1 củ cà rốt
Cách chế biến rong nho tươi 4 mùa
- Bạn ngâm rong nho trong nước sạch từ 5-10 phút.
- Trong lúc này, bạn có thể thái sợi cà rốt.
- Sau đó ngâm cà rốt và rong nho trong nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để tăng độ giòn.
- Pha nước sốt: Bạn trộn giấm, 1 ít tiêu, muối, đường chung với dầu ăn.
- Cho cà rốt, rong nho biển và cà chua bi vào tô, trộn đều với nước sốt rồi ăn ngay trong 30 phút để hấp thụ hết dưỡng chất của rong nho.
3. Cách làm gỏi tôm rong nho biển
Nguyên liệu
- Tôm sú 8 con
- 150g rong nho tươi
- 1/4 củ hành tây tím
- Nửa củ cà rốt
Cách làm
- Bạn ngâm rong nho trong nước lạnh 15 phút rồi vớt ra cho ráo.
- Luộc tôm sú, bóc vỏ đầu và để lại đuôi (nếu muốn). Cà rốt thái sợi nhỏ.
- Bạn lấy một cái bát, cho vào 1/2 thìa súp nước mắm, vắt nửa quả chanh vào, thêm 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, thêm 2 thìa cà phê đường nếu muốn.
Bạn trộn rong nho với tôm và nước sốt, vậy là có món gỏi rong nho tôm sú thơm ngon. Nên ăn ngay để đảm bảo độ giòn tươi của rong nho.
4. Cách làm nước ép rong nho biển
Bạn vắt 1 quả cam và ép nước 1 củ cà rốt, sau đó cho vào máy xay cùng 20g rong nho. Cho thêm đá bào và 2 thìa cà phê đường vào xay nhuyễn là có thể uống.
5. Cách nấu chè rong nho hạt sen
Nguyên liệu
- 100g hạt sen
- 30g rong nho
- 100g táo đỏ
Cách làm
- Bạn ngâm hạt sen cho nở mềm.
- Táo đỏ rửa sạch, để ráo.
- Rong nho biển rửa sạch 3 lần với nước lạnh sau đó ngâm với nước đá trong 5 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước, hạt sen và đường vào nồi, nấu chín hạt sen.
- Cho táo đỏ vào nồi đun sôi 10 phút.
- Múc chè ra bát, thêm rong nho vào để thưởng thức.
Rong nho tươi mua về tốt nhất nên ăn hết trong 3 ngày để hấp thụ hết dưỡng chất quý giá của nó. Bạn ăn bao nhiêu lấy bấy nhiêu, phần còn lại bỏ trong hộp kín, để nơi thoáng mát. Không bảo quản rong nho trong tủ lạnh vì sẽ khiến rong teo lại. Rong nho ít calo, có tác dụng giảm cân, làm đẹp, là thực phẩm bổ dưỡng chị em không thể bỏ qua.
Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ công dụng của rong nho cũng như bà bầu ăn rong nho được không để thay đổi khẩu vị hàng ngày nhé.
